Антикризисное управление визуальным мерчендайзингом и закупками

описание семинара

Как в кризисный период преодолеть точку «невозврата»? Как бороться с огромными остатками, отсутствием продаж, закрытием магазинов? Реально ли минимизировать возможные финансовые потери и негативное влияние на репутацию торгового бренда?

Ответы – на семинаре Марины Полковниковой и Наталии Бобровой, разработанном специально для fashion-магазинов разного уровня и ценового сегмента. Для тех, кто хочет эффективно управлять закупками и грамотно представлять товар, а, в результате, получить успешный и прибыльный магазин.

содержание семинара

1 день
Боброва Наталия

Управление закупками

1. Позиционирование и репозиционирование магазина

• Анализ конкурентного окружения и потенциала расположения магазина.
• Анализ существующей клиентской базы/сегментация/ресегментация.
• Оптимизация брендового портфеля/портфеля коллекций.
• Анализ конкурентов и принятие решения об эластичности спроса.
• Оптимальная ширина и глубина ассортимента, исходя из вместимости торгового оборудования.
• Шкала размерного ряда с учетом покупательского сегмента.

2. Бюджетирование

• Прогноз покупательского спроса.
• Стратегия продаж на сезон: план продаж, план наценки, план поставок, движение наличности.
• Тактика продаж: коммерческие показатели бизнеса, поставки товара.
• Оптимизация бюджета закупки и товарной матрицы.
• Определение оптимального уровня наценки.
• Оптимизация расходов.

3. Сезонная аналитика

• Выявление точек сбоя продаж с помощью анализа коммерческих показателей предприятия.
• Анализ эффективности использования торговой площади и отдачи с квадратного метра.
• Аналитические отчеты эффективности закупки (категорийные, размерные, план опций).

4. Работа с ассортиментом в течение сезона

• Методы увеличения продаж, акции и промо-мероприятия.
• Календарь акций на сезон.
• Работа с товарным запасом в течение сезона.
• Мотивация персонала на выполнение продаж во время акций.

2 день
Полковникова Марина

5. «Внутренний» мерчендайзинг

• Влияние и результаты участия мерчендайзинга на стадии закупки товара.
• Планирование изменений мерчендайзинга на каждом этапе жизненного цикла товара.
• Планирование мерчендайзинга с помощью инструмента «диаграмма Ганта».
• Оптимизация расходов на продвижение и оформление магазина: персонал (мерчендайзеры, витринисты, дизайнеры, архитекторы), оборудование, оформление витрин и др.
• Способы оценки качества мерчендайзинга в магазине.
• Определение места магазина в сегментации модного рынка: lux, bridge, mass market, discountoutlet.
• Способы расчета вместимости товара в магазине: одежды, обуви, аксессуаров.

6. «Внешний» мерчендайзинг

• Выделение основных правил мерчендайзинга в каждом из ценовых сегментов.
• Построение бюджетных, НО коммерческих витрин.
• Увеличение среднего чека, конверсии с помощью трюков мерчендайзинга.
• Что должен делать мерчендайзер, когда поставки товара задерживаются?
• Какие действия должен предпринять мерчендайзер, если магазин переполнен товаром?
• Оптимизация информационных носителей в магазине: POS-материалы, навигация, ценники.
• Управление мерчендайзингом в магазине: чек-лист, планограмма, мерчендайзинг-бук .

3 день 
Полковникова Марина, Боброва Наталия

Индивидуальные консультации

Индивидуальные консультации по заранее согласованным вопросам по закупке и мерчандайзингу. Участники должны предоставить аналитические данные предприятия по заранее высланному шаблону и фотографиям.