ЭФФЕКТИВНАЯ РАБОТА СЛУЖБЫ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА ( обучение горничных гостиницы)

описание семинара

Аудитория: начальник (руководитель) службы гостиничного хозяйства (номерного фонда)

 Цель: сформировать навыки и умения эффективной работы по уходу за номерным фондом, гостевыми и общественными зонами в гостинице 

содержание семинара

ПРОГРАММА

Блок 1. Структура службы и взаимодействие  с другими службами

Рабочее место руководителя и диспетчеров.

Ведение документации

Управление персоналом.

 Блок 2. Организация работы

Структура номерного фонда по категориям и  комплектование номеров.

Техника безопасности.

Оказание первой помощи, и действия в экстремальных ситуациях.

Блок 3. Технологии работ

Гостиничный этикет

Прием номера

Виды и технологии уборки номеров

Акт ущерба

Оформление, учет, хранение забытых вещей.

Уборка зон отдыха гостей

Уборка служебных помещений и пространств

Уборка приотельной территории.

Клининговые технологии

 Блок 4. Стрика и обращение с бельем

Прачечная

Постельное белье

Махровые изделия

Стирка и чистка одежды для гостей

Продолжительность тренинга: 8 часов