Категорийный мерчендайзинг - управление покупателем

описание семинара

Семинар познакомит с новой для России технологией категорийного мерчендайзинга, проверенной на зарубежных рынках. Участники познакомятся с принципами формирования планограмм, выкладки, возможностями привлечения покупателей средствами визуального мерчендайзинга.

содержание семинара

Цель семинара:
Передать участникам новую для России технологию категорийного мерчендайзинга, проверенную на зарубежных рынках и готовую к внедрению на российский рынок.

Целевая аудитория:
Маркетинг-директора, мерчендайзинг-менеджеры, спэйс-менеджеры, коммерческие директора, менеджеры отдела закупок, менеджеры отдела продаж, категорийные менеджеры.

Программа семинара:

1. Структура отдела маркетинга торговой сети
   Функции отдела маркетинга, как они распределены:
   • Определение зоны покрытия магазина (шаландиза)
   • Определение среднего покупателя
   • Определение средней корзины
   • Определение влияния конкурентов
   • Определение товаров 20х80
   • Определение 100 топ-товаров
   • Отслеживание "спящих товаров"
   • Определение единых правил выкладки и мерчендайзинга в магазинах
   • Создание годового плана промоакций, рекламных кампаний
2. Структура категорийного менеджмента западной розничной сети
   • Почему в России по сути ни у кого нет категорийного менеджмента?
   • Категорийный менеджер – громкое название менеджера отдела закупок или коммерческий директор 25% ассортимента торговой сети?
   • Почему в России невозможно найти персонал на должность категорийного менеджера?
3. Место мерчендайзинга в структуре торговой сети мерчендайзинга
   • Бизнес-процесс мерчендайзинга
   • Создание стандартов мерчендайзинга собственными силами
   • Создание планировочных решений магазинов своими силами
   • Создание мерчендайзинговых планограмм на основе категорийного мерчендайзинга
4. Необходимые действия для внедрения категорийного мерчендайзинга
   Анализ покупателей, покупок и ассортимента:
   • Как подбирается ассортимент
   • Как получить конкурентное преимущество?
   • Как выглядит правило 20/80 по сезонам
   • Авс-анализ ассортимента. Формирование товаров топ-100
   • Ценообразование. Принципы в разных форматах
   • Создание мерчендайзинг-бук своими силами. Концепция мерчендайзинга торговой сети
   • Распределение функций мерчендайзинга между отделом маркетинга и коммерческой службой
   • Составление правильной планировки торгового зала
   • Составление планограмм выкладки товаров
5. Формирование планограмм в торговом зале и на полке на основе категорийного мерчендайзинга
   • Формирование совместной выкладки. Принципы и правила
   • Подготовка к праздникам, праздничный маркетинг
   • Основные принципы выкладки категорийного мерчендайзинга
     • В чем разница и где секрет увеличения продаж?
     • Вертикальная корпоративная
     • Горизонтальная по марке
     • Горизонтальная выкладка по марке
     • Вертикальная выкладка по типу товара
     • Вертикальная выкладка по типу упаковки
     • Вертикальная корпоративная выкладка
     • Модифицированная вертикальная корпоративная выкладка
     • Полетная выкладка
     • Дисплейная выкладка
   Практикум по созданию планограмм
   • Соотношение торговой и неторговой площади
   • Планировка торгового зала. Организация потока покупателей внутри магазина без мертвых зон
   • Зонирование торгового зала
     
   Практикум по созданию планировки
   • Как часто изменяется планировка зала и ассортимент?
   • За какой период сверяются данные для принятия решения о перестановке отделов и замены ассортимента?
6. Увеличение прибыли за счет маркетинговых отчислений поставщика
   • Подход в Европе и России - какой выгоднее?
7. Привлечение покупателей средствами визуального мерчендайзинга
   • Правильное оформления витрин, фасада
   • Фирменный стиль и дизайн магазина
   • Маркетинговые и графические материалы
8. Нейромаркетинг – новое мировое течение, дающее прирост продаж 5-17%
   • Действие нейромаркетинга
   • Нейромаркетинговые ценники
   • Нейромаркетинговые рекламные материал