Современный мини-отель: особенности и перспективы развития

описание семинара

Приглашаются:

• Управляющие, владельцы и менеджеры предприятий гостиничного бизнеса.

Цель семинара :

• Актуализировать знания, умения и навыки оценки экономической эффективности работы мини-отеля.
• Обсудить сложные вопросы управления мини-отелем.

В стоимость обучения входит:

• Методический материал, обеды, кофе-паузы.

По окончании обучения выдается:

• Сертификат в объёме 16 часов

В нашем центре предусмотрена гибкая система скидок:

• При регистрации на нашем сайте всем новым клиентам предоставляется скидка в размере 5%
• Зарегистрируйтесь и оплатите обучение за 30 дней до начала обучения и получите скидку 10%
• При участии 2-х специалистов и более от одной организации предоставляется скидка в размере 15%

Оказывается помощь в бронировании гостиниц

содержание семинара

1. Анализ состояния и перспективы развития мини-отелей в России и в «малых столицах»

• Тенденции развития мини-отелей в регионах.
• Создание конкурентного преимущества в современных условиях.

2. Управление мини-отелем

• Основные требования, предъявляемые к мини-отелям. Международные стандарты и принципы гостеприимства.
• Оптимальная организационная структура мини-отеля.
• Организация питания.
• Оптимизация обслуживания клиентов.
• Формирование индивидуального стиля продаж с целью повышения объема продаж.
• Ценообразование в мини-отеле.
• Эффективное управление персоналом в мини-отеле. Организация подбора и тестирования.
• Мотивация персонала и разработка мотивационных схем. Профессиональное развитие и обучение персонала.

3. Психология взаимодействия с клиентом: эффективные приемы для создания позитивного впечатления

• Процедура общения с клиентами: алгоритмы и основные правила.
• Поведение клиентов и мотивы покупки гостиничных услуг.
• Создание атмосферы доверия между клиентами и сотрудниками отеля, установление и улучшение отношений с клиентами.
• Различные категории клиентов и специфика их обслуживания. Особенности общения с «трудным» клиентом.
• Управление поведением клиентов (способы влияния на клиентов: убеждение, натиск, манипуляция).
• Индивидуальный стиль и имидж сотрудников. «Body language».
• Развитие основных и дополнительных услуг как способ создания благоприятных условий для клиентов мини-отеля.